中美两国人民对食品卫生的期望值差距太大了。在美国人力争从种/养殖环节杜绝细菌污染的时候中国在激辩鸭鼠。

突然觉得生菜和寿司真的不能再吃了（btw里面有个紫头发的lady好像鬼妈妈里的麻麻呀

歪个题，看见鸡肉产业把动物彻底商品化，觉得挺残忍的。

跟罗刹国不在一个宇宙，罗刹国还在辨别到底是鸭是鼠的问题

23.8.3 关于牲畜饲养健康问题，我们农村老家不都是这样的吗。 看了这个片子，对食物安全问题有些恐惧，更别说吃外卖了。 还有，自己做饭的话，厨房卫生一定要注意！

Don’t eat lettuce

开头第一句话就让人破防了：“人们平时总说要吃得健康，于是逛超市时，他们会在新鲜水果蔬菜区域徘徊，殊不知，这里可能是最危险的地方。”

“病从口入”这句话真是永远都不过时。即使是号称拥有“全世界最先进的食品安全系统”的美国，依旧会出现顾客吃一份沙拉，吃一个汉堡而不幸食物中毒最终导致离世的悲剧，没有理由相信世界上其他地方的食物会更安全可靠。即使有一批像本片里的专家那样的人为食物安全而奔走发声，但法律法规立法的滞后，安全措施执行的疏漏和不合理，各方利益冲突，以及病菌的肉眼无法观测又极易存活…这些因素导致与其将希望寄予给外部，不如自己多注意饮食和烹饪习惯，这才是自己能做的。看完还犹豫了下今天疯狂星期四要不要去吃KFC的汉堡，最后还是屈服了，因噎废食大可不必（自我安慰）。作为一部科普食品安全的纪录片，本片的专业性可比某些制造焦虑和对立的所谓“科普”短视频强太多了。另外鲶鱼面子这么大的吗，竟然值得美国农业部单独列出来监管😂

吃汉堡基本避不开生菜的我，看得心头一紧

从历史上几次食品安全问题（大肠杆菌、沙门氏菌）来谈原因、农场和垄断公司、监管部门和行业协会，谁动了谁的奶酪，回头想想我们的食品安全和这里讨论的简直不在一个宇宙里